Referent del forn de pa i pastisseria artesanal i cosmopolita, amb un disseny d'avantguarda i acollidor basat en fustes naturals i espais oberts. Santa Gloria oferix pans artesans, pastissos tradicionals i receptes de tendència internacional. Utilitza matèries primeres de primera qualitat, ingredients ecològics i, sempre que és possible, productes de quilòmetre zero