Dehesa Santamaría

Es handelt sich um eine Fast-Casual-Restaurantmarke, die von der traditionellen spanischen Gastronomie und insbesondere von iberischen Produkten inspiriert ist. Der NameDehesa bezieht sich auf die Bauernhöfe, in denen die iberischen Schweine gezüchtet werden, weshalb sich ein wichtiger Teil des Konzepts um iberischen Schinken, Wurstwaren und typische spanische Tapas dreht.