Café Iruña Berria

Inspirado en el mítico Café Iruña del centro de Bilbao, este proyecto reinterpreta su esencia clásica y acogedora con un enfoque contemporáneo. El apellido Berria (“nuevo” en euskera) refleja esta evolución de la marca hacia una propuesta moderna sin perder su alma tradicional. Aquí se celebra la cocina local y honesta, con platos como txuleta a la parrilla, carrilleras estofadas, tacos de salmón en salsa cítrica o la sorprendente tarta de queso con Gorgonzola. Fusión de tradición y modernidad.