Ségovie est située dans l'une des provinces de Castille les plus intéressantes sur le plan touristique. Elle abrite de nombreux monuments tels que l'aqueduc, la cathédrale, l'alcazar ou le palais royal de La Granja. On peut y découvrir la Sierra de Guadarrama, les Hoces del Duratón, ainsi que des villages caractéristiques et une délicieuse cuisine.